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Impreso bajo demandaPortada: Modelo de medicion y evaluacion de la calidad en el servivio restaurantero

Modelo de medicion y evaluacion de la calidad en el servivio restaurantero

Por Artemiza Guzmán-López, María de Lourdes Cárcamo-Solís, Lorena del Carmen Álvarez-Castañón, Cecilia Ramos-Estrada, Ramón Navarrete-Reynoso, Judith Banda-Guzmán · Plaza y Valdés
Economía, finanzas, empresa y gestión
ISBN9786074028706
AutorArtemiza Guzmán-López, María de Lourdes Cárcamo-Solís, Lorena del Carmen Álvarez-Castañón, Cecilia Ramos-Estrada, Ramón Navarrete-Reynoso, Judith Banda-Guzmán
Marca / SelloPlaza y Valdés
N.º páginas160
IdiomaEspañol
EncuadernaciónRústica
Fecha de edición2015
Dimensiones23 × 15,5 cm

Sinopsis del libro

Es importante la presencia e impacto de la industria restaurantera en la economía mexicana, aproximadamente genera cinco millones de empleos directos e indirectos, su contribución al PIB oscila entre 2 y 3% y su efecto social es innegable, ya que un número significativo de estos negocios son familiares (CANIRAC,…

Publicación2015
Dimensión23 × 15,5 cm
IdiomaEspañol
Extensión160 páginas
ISBN9786074028706
SKULIT9786074028706

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