Innovación social a partir de la generación de valor en cafés de alta calidad en el departamento de Nariño

Sinopsis del libro

Fruto de un proyecto de investigación social desarrollado en la sede Pasto de la Universidad Cooperativa por los profesores Carolina Arellano Rosero y Gustavo Adolfo Narváez De La Rosa, este libro describe la historia de la caficultura nariñense desde la voz de actores y gestores que forman parte del proceso de…