Vigilancia tecnológica para la identificación de alternativas de uso para el aprovechamiento biocircular de los residuos generados durante el beneficio de café

Sinopsis del libro

La presente obra es el resultado de un proceso de revisión sistemática de la literatura científica en el campo del aprovechamiento de subproductos de la cadena del café con potencial de convertirse en una alternativa económicamente viable para la generación de ingresos en los productores del departamento. El interés…