Tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria

Sinopsis del libro

Desde una perspectiva crítica, reflexiva y de género, los textos incluidos en este volumen tienen como objetivo proporcionar a los lectores herramientas teóricas y metodológicas básicas para acercarse al estudio de la diversidad humana en sus múltiples dimensiones. Situado en diferentes tiempos y áreas etnográficas,…