Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible

Sinopsis del libro

Este manual presenta diversas alternativas de mercadeo y postcosecha con el propósito de dar solución a los obstáculos con que se enfrentan hoy en día los productores de hortalizas. El problema central sobre el que este manual aporta soluciones, se sintetiza en la dificultad existente entre los productores de…