Planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas. (CD-ROM)

Sinopsis del libro

La Serie de Paquetes de Capacitación en Poscosecha de Frutas y Hortalizas del SEN, es un esfuerzo de magnitud nacional que ofrece a los capacitadores, asistentes técnicos, extensionistas, agentes de empresas hortifrutícolas, miembros de ONGs que trabajan en poscosecha y en general, a estudiantes del tema, como un…