Novísimo arte práctico de cocina perfeccionada
Confitería, repostería y arte de trinchar
Sinopsis del libro
Undécima EDICION de esta obra publicada en 1893 por la Librería de Pascual Aguilar, corregida y aumentada con varios tratados y multitud de artículos y recetas tales como la paella valenciana, el gazpacho de pastor y otros guisos. Además incluye un tratado de fabricación de licores, recetas contra varias enfermedades…
Publicación2010
IdiomaEspañol
Extensión380 páginas
ISBN9788497617215
SKUIMP9788497617215
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