Estrategias competitivas para el eslabón de transformación de la cadena láctea

Sinopsis del libro

El panorama agroindustrial que se empieza a apreciar actualmente en Colombia y el mundo, muestra la necesidad de identificar cuáles son las ventajas competitivas de la empresa frente a otras del mismo sector con respecto al precio, productividad, calidad de producto y manejo de costos, herramientas que le permitan…