Elaboración de productos cárnicos. Guía práctica (Incluye DVD)

Sinopsis del libro

Los Hogares Juveniles Campesinos fueron fundados, en Colombia, hace 50 años por Monseñor Jesús Iván Cadavid Gutiérrez (q.e.p.d), en el momento en que los campesinos empezaron a estabilizarse de nuevo en sus zonas tradicionales de cultivos, después del éxodo y desarraigo a que los sometió la violencia política de los…