Tu carrito está vacío
Todos los libros
Ingresa | Regístrate
15% de descuento en tu primera compra al registrarte
Inicio › Catálogo › Chontaduro & Coco
ImportadoPortada: Chontaduro & Coco

Chontaduro & Coco

En salsa de ciencia, cultura y técnica

Por Annamaria Filomena Ambrosio, María Alejandra Guerrero Ortiz, Alex Fernando Salgado Sánchez, Luz Indira Sotelo Díaz, Diana Vernot · U. de La Sabana
Estilos de vida, aficiones y ocio
ISBN9789581205653
AutorAnnamaria Filomena Ambrosio, María Alejandra Guerrero Ortiz, Alex Fernando Salgado Sánchez, Luz Indira Sotelo Díaz, Diana Vernot
Marca / SelloU. de La Sabana
N.º páginas108
IdiomaEspañol
EncuadernaciónRústica
Fecha de edición2020

Sinopsis del libro

En el libro Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica se integran diferentes saberes: las artes culinarias; la cultura gastronómica, por medio de la descripción del origen de los productos y los desarrollos culturales, tanto para las prácticas de cultivo como para los usos de los frutos; y, desde la…

Publicación2020
IdiomaEspañol
Extensión108 páginas
ISBN9789581205653
SKUIMP9789581205653

Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero en opinar!