A la hora de comer ¿Qué nos preocupa?

Sinopsis del libro

El autor indica que aproximadamente 10% de la superficie de México está destinada a la agricultura, 34% a la ganadería y que cerca de un millón de hectáreas de bosque son taladas anualmente. Además, la intrincada orografía del país lo hace proclive a la erosión de las tierras. El incremento de la producción agrícola,…