HELADOS. De cómo la nieve se convirtió en placer
Sinopsis del libro
La fascinante historia cultural y técnica de un postre universal Helados. De cómo la nieve se convirtió en placer es una obra de divulgación rigurosa y apasionante que traza el insólito y delicioso recorrido del helado desde su nacimiento entre nieves milenarias hasta su consagración como fenómeno global. Federico…
Publicación2026
Dimensión23,5 × 16 cm
IdiomaEspañol
Extensión394 páginas
ISBN9791370233594
SKULIT9791370233594
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