Gran libro de la cocina cubana

Sinopsis del libro

Nací en la Habana en el seno de una familia humilde, pero con una abuela que dominaba la cocina cubana como pocas personas. María Luisa Franco Heredia fue la luz que me iluminó en esta manera de vivir que es la cocina. A los dieciocho años comencé a estudiar y trabajar la cocina cubana, una trayectoria de 32 años me…