El talento humano en hotelería y turismo
Economía, finanzas, empresa y gestión › Estilos de vida, aficiones y ocio › Infantiles, juveniles y didácticos
Sinopsis del libro
El funcionamiento sistémico del turismo incluye a la Hotelería y la Gastronomía, como parte integral de la Industria de la Hospitalidad. En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gestión de personas que participan en la Hotelería y la Gastronomía: Desde su Historia (Capítulo I, Jorge…
Publicación2021
Dimensión22 × 15 cm
IdiomaEspañol
Extensión272 páginas
ISBN9789879468463
SKULIT9789879468463
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