El Pan en Chile

Sinopsis del libro

El Pan en Chile su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza. Un libro inédito de investigación y recopilación de relatos e imágenes que recupera el patrimonio emocional, industrial y nutritivo del pan en nuestro país. A través de más de 120 entrevistas, y más de 90 panaderías a lo largo de Chile y el…