Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608

Sinopsis del libro

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como…