Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409

Sinopsis del libro

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad HOTR0409 - GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del…