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eBookPortada: Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination

Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination

Enriched edition. Exploring the Evolution of a Culinary Staple: History, Science, and Culture of Ketchup Production

Por K. G. Bitting, A. W. Bitting · Good Press
ISBN4064066151058
AutorK. G. Bitting, A. W. Bitting
Marca / SelloGood Press
IdiomaEspañol
Fecha de edición2019

Sinopsis del libro

In 'Ketchup: Methods of Manufacture; Microscopic Examination,' the Bittings curate an intricate exploration of the condiment that often graces our tables yet is seldom considered in depth. This anthology navigates a panorama of scientific, historical, and cultural inquiry, unraveling the complexities behind ketchup's…

Publicación2019
IdiomaEspañol
ISBN4064066151058
SKUBW4064066151058

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