Entre nosotros y los otros
El manejo de alimentos en Jocotlán
Sinopsis del libro
El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha poducido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones. El estudio se concentra en la localidad de…
Publicación2022
IdiomaEspañol
ISBN9786075471815
SKUBW9786075471815
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