El talento humano en hotelería y turismo
Aspectos claves en la gestión de las personas
Sinopsis del libro
El funcionamiento sistémico del turismo incluye a la Hotelería y la Gastronomía, como parte integral de la Industria de la Hospitalidad. En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gestión de personas que participan en la Hotelería y la Gastronomía: Desde su Historia (Capítulo I, Jorge…
Publicación2026
IdiomaEspañol
ISBN9798581504734
SKUBW9798581504734
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