El camino hacia una mejor poscosecha

Sinopsis del libro

Argentina está próxima a llegar a los 200 millones de toneladas de cosecha de granos. Para poder manejar logísticamente este volumen tan importante se necesita hacer un replanteo de los procesos de post cosecha tanto en lo técnico como en lo humano. En el texto, en función de las experiencias vividas luego de 30 años…