Ciudades hambrientas
Cómo el alimento moldea nuestras vidas
Sinopsis del libro
La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo, pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como…
Publicación2020
IdiomaEspañol
ISBN9788412232455
SKUBW9788412232455
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