Carga Ácida Dietaria y Riesgo de Cáncer
Evidencia epidemiológica, fundamentos y perspectivas
Sinopsis del libro
El Dr. Alvaro Ronco, dedicado desde 1993 a la epidemiología nutricional del cáncer, estudia el consumo de alimentos, nutrientes, grupos de alimentos y nutrientes, de patrones dietarios, y desde 2020 investiga el posible rol de la carga ácida/alcalina dietaria en el riesgo de desarrollar cáncer. Reconociendo un nicho…
Publicación2025
IdiomaEspañol
ISBN9786527061328
SKUBW9786527061328
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