Café sensible
El método para valorar el café a través de tus 7 sentidos
Sinopsis del libro
El sector del café de especialidad está creciendo exponencialmente. Lo que pagamos por consumir una buena taza de café se ha multiplicado en muy poco tiempo, pero ¿qué es lo que agrega valor al café? ¿Qué diferencia un café convencional de uno certificado o especial? ¿Por qué pagamos más por su origen, su historia,…
Publicación2024
IdiomaEspañol
ISBN9788441550766
SKUBW9788441550766
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