Bioquímica
Macromoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas y su integración en el metabolismo
Sinopsis del libro
Esta obra presenta de manera clara, didáctica y concisa las bases bioquímicas de las macromoléculas esenciales. Se exploran aspectos clave como la estructura, clasificación, funciones biológicas, digestión, absorción y destino metabólico de cada uno de estos macronutrientes. Asimismo, se incluye una sección dedicada a…
Publicación2025
IdiomaEspañol
ISBN9786287696488
SKUBW9786287696488
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