Aromas del mundo
Una guía para narices inquietas
Sinopsis del libro
Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos . En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales…
IdiomaEspañol
ISBN9788417636364
SKULIB9788417636364
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