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eBookPortada: Aceite de palma

Aceite de palma

Imaginarios, sentido y consumo

Por Ricardo Antonio Sánchez Cárcamo, Juan Sebastián Salcedo Bram, Ángela María Otálvaro Álvarez, Leidy Yineth Ricaurte Puentes, Heidi Tatiana Jiménez Ariza · Universidad de La Salle
Economía, finanzas, empresa y gestión › Tecnología, ingeniería, agricultura
ISBN9786287833456
AutorRicardo Antonio Sánchez Cárcamo, Juan Sebastián Salcedo Bram, Ángela María Otálvaro Álvarez, Leidy Yineth Ricaurte Puentes, Heidi Tatiana Jiménez Ariza
Marca / SelloUniversidad de La Salle
IdiomaEspañol
Fecha de edición2026

Sinopsis del libro

¿Qué elegimos realmente cuando compramos? Este libro revela cómo los imaginarios sociales moldean nuestras decisiones cotidianas a partir del caso del aceite de palma y sus derivados en Bogotá. La investigación muestra cómo la publicidad, la educación y las dinámicas del mercado construyen deseos, gustos y hábitos de…

Publicación2026
IdiomaEspañol
ISBN9786287833456
SKUBW9786287833456

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