Cocina cartujana
Sinopsis del libro
Cocina cartujana.Selección de 100 platos y recetas es una obra basada en tres recetarios manuscritos de la cartuja de Montalegre (Barcelona). Incluye también referencias a la gastronomía de las cartujas ya extintas de Escaladei (Tarragona) y Las Cuevas (Sevilla). En este libro hallamos una selección de platos y…
Publicación2020
Dimensión23,5 × 16 cm
IdiomaEspañol
Extensión168 páginas
ISBN9788418270505
SKULIT9788418270505
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